Schtroumpf Cake
Schtroumpf Cake
Stroumpf Cake 2.00€Le biscuit Stroumpf Cake est un gâteau typique de l’Ile Maurice
S'mores
S’more 2.00€Le mot s’more vient de l’anglais « some more » parce qu’il est impossible de n’en manger qu’un.
Rainbow Cake
Rainbow Cake 10.00€Voici le rainbow cake! Véritable star dans tous les anniversaires ,
il débarque tout droit des U.S.A. et tout comme son pays d'origine,
il est dans la démesure! 7 génoises aux couleurs de l'arc en ciel recouvert d'une crème,
d'une mousse ou bien de chocolat au goût de chacun.
Cheese-Cake
Cheese-Cake MINI 5.00€Le cheese-cake est un dessert d’origine américaine qui est composé de fromage
(kiri, saint morêt, boursin ou encore du philadelphia cheese, LE fromage à cheesecake).
On peut faire des cheesecakes aux fruits rouges, au caramel, à la confiture de lait…
Toutes les recettes sont possibles
Le véritable cheese-cake est d’origine new-yorkaise et se déguste avec un coulis de fruits rouges.
Il existe plusieurs manières de réaliser ce gâteau frais et onctueux que l’on pourrait comparer à notre
« gâteau au fromage blanc » ou « gâteau au yaourt » bien français.
Selon les recettes, vous pourrez trouver ce gâteau sous la forme d’un « gâteau au yaourt »,
ou bien sous la forme d’une tarte avec un fond de pâte et la garniture posée dessus.
La « croûte » s’élabore à base de biscuits sablés type spéculoos ou des petits-beurre mixés avec du beurre.
En revanche, sa garniture est toujours composée de fromage frais tel que le fromage blanc, le Cootage cheese,
le cream-cheese, la ricotta ou le mascarpone selon la densité de la garniture désirée.
Comme toutes les pâtisseries à base simple, il s’agrémente facilement de toutes sortes de produits : fruits, coulis frais, amandes, chocolat,…
Le Schtroumpf Gourmand Desserts et pâtisseries
Le Schtroumpf Boulanger
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